穆桂英月饼多少钱一盒-穆桂英调料油价格
1.各位当地的路边小吃都有些什么
2.无锡哪里有美食啊?
3.初到无锡,求介绍旅游景点以及小吃
4.无锡十大名小吃有哪些?
各位当地的路边小吃都有些什么
麻辣烫 串串香 香酥鸡 炸薯条 炸鸡 炸鸡心 烤鸡翅膀 羊肉串 里脊肉
辣年糕 猪血肠 关东煮 鱼丸 贡丸 臭豆腐 。。。。 我就复制了
1.核桃点心
圆圆的面团里面加入甜甜的红豆馅儿,然后在点心的外面加入核桃块儿做成的点心。
2.炒糕条
韩国人最常食用的零食,男女老少皆宜。因为用辣椒酱做成,所以可能会有点儿辣,但是我觉得越辣越好吃!
3.鲫鱼点心
在鲫鱼模样的模型中加入和好的面粉后加入红豆馅儿,这是韩国人冬季非常喜爱的零食。因为名为鲫鱼点心,所以外国人都以为点心里有鲫鱼馅儿呢!
4.油炸小吃
常常和炒糕条一起使用的零食。有炸鱿鱼,地瓜,紫菜包粉条,饺子,蔬菜等很多种。有的人喜欢蘸酱油服用,有的人则喜欢加入炒糕条的辣椒汤食用。
5.肉串
鸡肉串,火腿肠,糕,鸡蛋等多种,油炸后涂抹辣椒酱或番茄酱等食用。
6.紫菜包饭
在紫菜上放一层米饭后加入胡萝卜,鸡蛋条,人造蟹肉,菠菜等4~5种材料后卷好,然后用到切成小块食用。除了大的包饭外,还有迷你紫菜包饭,一口一个,吃起来非常方便。
7.迷你比萨饼
在烤箱磨具上加入揉好的面粉和蔬菜,火腿,调味料和奶酪等,大小仅为普通比萨饼的1/4,因为比较小,所以非常适合在街头销售。
8.甜饼
揉面后加入红糖,做成圆圆的形状,然后用油煎成**,美味的甜饼就做成了。以前甜饼的陷儿只有糖,但是最近还加入花生,松子等坚果类味道非常香甜,还有加入比萨饼酱和奶酪的比萨饼甜饼,低热量减肥甜饼等各种甜饼。
9.热狗
用一次性筷子插上火腿肠后,再蘸上一层面糊后用油炸,还有的热狗外边还加一层土豆块呢!很多孩子先舔舔外面的糖和番茄酱,然后吃香喷喷的炸面,最后才吃里面的火腿肠呢!
10.鱼粉
冬季的大街上,最吸引人的就是美味的鱼粉和鱼粉汤!味道有原味儿鱼粉,海鲜鱼粉,辣椒鱼粉,炸糕串等很多种,普通蘸酱油汁儿食用。
我是上海的 所以有下列
烘山芋 茶叶蛋 油墩子 粢饭团 油豆腐粉丝汤
臭豆腐干
锅贴
包脚布
阳春面
生煎
小笼
酒酿圆子(甜酒酿)
油墩子
你看看 ://tieba.baidu/f?kz=242404001
我还是喜欢上海的
还有
无锡哪里有美食啊?
风味小吃
春卷
春卷是无锡时令小吃。它用上白面粉烙成圆形皮子,然后将制好的陷心摊放在皮子上,将两头折起,卷成长卷下油锅炸成金**即可。春卷皮薄酥脆、馅心香软,别具风味,是春季的时令佳品。
豆腐花
豆腐花是无锡传统小吃。它将豆腐花制作在大口坛内,边烤边卖,既嫩又热。食时,加上熟酱油、葱花、紫菜、虾皮、榨菜末、白糖、麻油等调味品,是无锡老少都喜欢的风味小吃。
银丝面
无锡特色名点之一。它选用精,放入鸡蛋,经过糅合,轧成面条,用肉骨头、鸡肉吊汤。银丝面色白似雪,条细似弦,汤清味鲜,柔滑软爽,美味可口,是市内外顾客喜爱的点心。
方糕
无锡名点。一九四三年由崇安寺六芳斋师傅王禹清引进湖州大方糕改制而成。方糕用特制的方型木质模板,筛入糕粉,显出凹型,分别放入鲜肉、豆沙、菜猪油等馅心,再筛上一层糕粉,刮平,用刀划成块线,上笼用旺火蒸熟即成。糕呈白色,粉质柔软,馅心丰满,具有浓郁的江南风味。
海棠糕
创制于清代,因糕形似海棠花而得名。它将面粉,酵粉用冷水调成浆状,在特制模具里刷上少许水油,注入面浆放入豆沙、鲜肉、菜猪油等馅心,再用面浆盖面,加上糖猪油丁和红、绿瓜丝、瓜子仁等,盖上撒白糖的铁板放在煤炉上烤熟即成。海棠糕香甜可口,热食尤佳。
梅花糕
梅花糕是无锡的风味小吃。它选用上等面粉,酵粉和水拌成浆状,注入烤热的梅花模具,放入豆沙、鲜肉、菜猪油、玫瑰等各种馅心,再注上面浆,撒上白糖、红绿瓜丝,用灼热的铁板盖在糕模上烤熟即成。此糕呈金**,形如梅花,松软可口,老少皆宜。
酒酿圆子
酒酿圆子在无锡已有百年历史。它选用上白糯米粉用热水拌和搓韧,切成小方块,用扁筛滚成大小似棉子的小圆子。另将酒酿捣碎和白糖一起放入碗中,将煮熟的圆子连汤盛于碗中即成。酒酿圆子软糯香甜,饱受老年市民的喜爱。
萝卜丝饼
无锡风味小吃。将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆湖状,再用白铅皮做成的随圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金**脱模即成。
糖芋头
无锡传统名点。它选地方产的上等芋头的芋籽,去皮、洗净、放碱,烧至芋籽呈紫红色时再转为火焖,放入红塘和甜桂花,煮沸即成。具有芋艿酥烂、色泽鲜红,甜汤鲜洁、香味四溢等特点,是老少皆宜的应时小吃。
无锡小笼馒头
无锡传统名点,具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。
四色汤圆
无锡传统名点。它选用上白元七成、上白梗三成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
梅贡饼
选用精白面粉做成油酥面粉,将制好的鲜肉、豆沙、椒盐等各种馅心,分别包入油酥内,上下夹烘将饼正、反各翻两次,锅面里外对调烘熟即成。梅贡饼呈金**,皮酥层薄,出炉热吃,味想可口。
玉兰饼
此饼选用糯米粉做成饼坯,包入菜猪油、豆沙、鲜肉、玫瑰、芝麻等馅心,放入平底锅用油煎烙,呈金**,外皮香脆,内壳软糯,甜咸适口,香味诱人。
烧卖
选用猪腿肉、荠菜等加调料拌成菜肉猪油馅心用精白面粉加水糅合制成边皮薄、底层厚的皮张,包入馅心,经蒸熟便可使用。此点心具有滋味美,不粘牙等特点。
油豆腐干
将老豆腐用刀切成一厘米厚,逐块放入油锅煎成金**,盛入碗中,用剪刀剪碎,再浇上佐料即可食用。此小吃香气诱人,外脆内嫩,颇受市民喜爱。
名菜名点
梁溪脆鳝
无锡有句俗语“小暑里黄鳝赛人参”。鳝肉性味甘湿,含丰富的蛋白质、磷钙、甲种维生素,有补虚损、祛风湿、筋骨功能。脆鳝色呈醤褐,乌光油亮,其脆,啮嚼能断数截,其松,满口消溶,甜中带咸,葱姜溢香,爽酥可口,牙齿不好的老人也可食用。
清炒大玉
清炒大玉,又名清炒大虾仁。选用鲜洁的青壳大虾二斤半,脱头去壳,挤出虾仁,洗净滤干水份。加精盐、蛋清、菱粉浆制,往油锅里熘熟,配以绍酒、味精、入锅炒之,起锅入盘稍加麻油,有些围上豆苗即成。其香味四溢,碧绿之中点点白,色、香、味、形、美不胜收。
腐乳汁肉
挑选五花三层薄皮肋条方肉,把生方肉每块切成一两半重的四方块,在开水锅内焯洗后取出,在清水内洗净,锅内加锅垫,将小块四方肉下锅,清水加至与肉面相齐,投入红米、料酒、葱、姜、寽油、食糖、盐、煮一小时半,也可与露鸭同烧。肉油不溢出,不碎不腻、糖收膏、喷香糜烂味甜咸适中,因色如红腐乳,故名腐乳汁肉。
脆皮银鱼
银鱼产于我国东南沿海的淡水湖泊,通体洁白如玉,肉质细嫩少刺,是一种稀有名贵淡水鱼,其质量以太湖所产为最佳。脆皮银鱼选用优质太湖银鱼经码味、挂糊炸制而成。具有体态饱满,色泽奶黄,外脆里嫩,鲜美适口,营养丰富等特点。食时若蘸以调料则味道更佳。此菜肴现已被列为无锡名菜。
镜箱豆腐
取小箱豆腐三包,每包切为四块,放入漏勺滤去水,轻轻滑入七八成热的油锅中,汆至四面金黄捞出,然后把豆腐中心挖空,把拌好的精肉馅心,放在豆腐的空心中间,再把虾仁嵌在肉馅心上面,二进油锅煎煮,取出置于锅内加香蕈、笋片、调料,文火烹煮。起锅时放些芡粉和麻油,整齐地排列在盘中,再撒上一些青豆子,红绿相间,黑白分明,式样美观,香味扑鼻。每块豆腐形似长方形的镜箱盒子,外皮皱软,呈金**,映衬着金白色的虾仁,煞是好看。
美食府
无锡市内主要的美食街有:崇安寺二楼皇亭美食城;南禅寺美食街;中山路美食购物一条街。
崇安寺美食城、南禅寺美食街
崇安寺美食城有黄亭美食,在朝阳广场南禅寺美食街则有著名的穆桂英小吃。这两个地方美食的品种很多,环境也很不错,基本上无锡有点名气的小吃在这两个地方都能找得到。
中山路美食购物街
中三路美食购物街有很多有名的无锡小吃店,其中王兴记颇受欢迎,招牌菜“鸡汤三鲜馄饨”、“鲜肉小笼馒头”,曾在全省、全国多次获奖,获“中华名小吃”等荣誉称号。此外,糟香卤菜系列、蟹粉大馄饨、蟹黄汤包、蟹粉小笼等,也深受消费者好评。
初到无锡,求介绍旅游景点以及小吃
无锡自古就是我国著名的鱼米之乡、中国四大米市之一。无锡同时也是一座繁华的现代化城市,我国民族工业的发源地之一,素有布码头、钱码头、小上海之称。
人说,无锡的建筑都是古色古香的,秀丽雅致,一梁一柱都彰显江南的风韵,哪里会如广州上海那些鳞次栉比的摩天建筑,处处透着逼仄与功利。
那些商务地带,也有很多耸峙的高楼,也有很多通衢的大道,都市当然繁华。然而,无锡的简朴,厚实,带着江南书香之家的风范,一如生于此的钱钟书的文风流,于风景之间散漫。
运河的支流在暮色中也是宁静的绝响,尤其是那些依河而建的古老房子,走一段冷路,而后见到了繁华的闹市,无锡的魅力便隐于其间。
无锡旅游最佳时间:每年9月~10月
出行看点:无锡的秋季天高气爽,气温适宜。秋季到无锡旅游,不但能品尝到太湖的新鲜肥美的水产,还能吃到无锡水中的佳品,因此,选择这个时候到无锡,无疑是最佳的旅游时间。
推荐景点:鼋头渚 蠡园 三国水浒城
三国水浒城
三国景点座落在葱茏苍翠的军嶂山麓,是中央电视台为拍摄电视连续剧《三国演义》而兴建的大型文化景区,建筑面积达8.5平方米。
景点内建造了具有浓郁汉代风格的“吴王宫”、“甘露寺”、“曹营水旱寨”、“吴营”、“七星坛”、“点将台”等几十处大型景点。
水浒景点与三国景点相邻,西濒太湖,占地580亩,主体景观分为州县区、京城区、梁山区三大部分。州县区包括衙门、监牢、法场、街坊、店铺、庄园等中下层社会生活概貌的故事场景;
京城区有皇宫、大相国寺、樊楼、高俅府等,清明上河图街是根据《清明上河图》中的布局而建造的;梁山区有梁山码头、寨门、校场、断金亭、忠主堂等。
三国水浒城在无锡市,无锡市属北亚热带湿润区,亚热带季风气候,受季风环流影响,形成的气候特点是:四季分明,气候温和,雨水充沛,日照充足,无霜期长。
最佳出行月份:每年9月~10月
出行看点:无锡的秋季天高气爽,气温适宜。秋季到无锡旅游,不但能品尝到太湖的新鲜肥美的水产,还能吃到无锡水中的佳品,因此,到无锡游览三国水浒城,秋季无疑是最佳时间。
三国水浒城门票:
60元/人。
蠡园
蠡园,地处江苏无锡风光秀美的蠡湖之滨,相传春秋时越国大夫范蠡偕美人西施泛舟于此,湖因人而得名,园因湖而得名。
蠡园是国家重点名胜区"太湖"的主要景点之一,园区三面环水,占地123亩。全园分:入园景观、山耸翠、南堤春晓、长廊揽胜、层波叠影几大景区。
人在园中,远眺翠嶂连绵,近闻长浪拍岸;当代大文豪郭沫若咏有佳句:"欲识蠡园趣,崖头问少年"。此外,蠡园山就水而叠,因水而活,尽显山水交融之"山真水"的无限情趣 。
蠡园因紧傍蠡湖而得名。而湖名,则来自二千四百多年前的春秋战国时期,范蠡与西施泛舟湖上的故事。蠡园早在民国初年,就建有简朴的“梅埠香雪”、“柳浪闻莺”、“南堤春晓”、“曲渊观鱼”、“东瀛佳色”、“桂林天香”、“枫台顾曲”、“月波平眺”等景点,号称“青祁八景”。
蠡园近水碧波涟漪,远山翠峦飘渺;湖堤环水,长廊曲绕。小桥垂虹,山纵横;亭台楼阁,在绿涛密林中隐现,风帆渔舟,在十里湖波中荡漾。南见石塘、雪浪山峰,旁有梁溪、长广溪流,构成江南水乡园林的美景。
蠡园门票:
蠡园门票:45元/人,儿童票22元/人;蠡园门票联票价格:60元/人,儿童票30元/人。游船:20元/人·次。
鼋头渚
鼋头渚是横卧太湖西北岸的一个半岛,因巨石突入湖中形状酷似神龟昂首而得名。鼋头渚风景区始建于1916年,现面积达539公顷。
有充山隐秀、鹿顶迎晖、鼋渚春涛、横云山庄、广福寺、太湖仙岛、江南兰苑,中日樱花友谊林等众多景观,各具风貌。风景区已成为中外驰名的旅游度休养胜地。
行湖春波吻石、碧水和天一色:凌山巅高阁振翼,孤鹜落霞齐飞。远眺湖光朦胧,鸟屿沉浮;近览山峦迭翠,亭台隐约。
月晨日夕,景色幻变,雨雪,情趣迥异。仲春四月,樱妍春桥,天高秋日,兰香小兰亭,各具风。
鼋头渚风景区地广景多,可先登临鹿顶山舒天阁,远眺四方,一洗胸襟,再上鼋头渚,或步行盘桓于花径,或赤足涉水于低滩
或乘船弄涛湖面,坐礁凝思,登楼品茗,领略太湖山水之美,最后乘船渡湖,一探太湖仙岛灵秀、神幻之妙。
鼋头渚门票:
105元。包含鼋头渚门票、景区内观光游览车、太湖仙岛门票、往返太湖仙岛游船的费用。儿童-1.1米下免票\1.1-1.4米半票\1.4米上全票。学生凭学生证50元。
开放时间:
7:00-17:30
灵山
无锡灵山大佛景区位于无锡太湖国家旅游度区,占地面积约30公顷。从灵山大型果园停车场步行至照壁广场,可见三山环抱,灵山大佛巍然屹立,气势雄伟壮观。
大佛南面太湖,背倚灵山,左挽青龙(山),右牵白虎(山),地灵形胜,风水佳绝,为难得之佛国宝地。灵山大照壁可谓华夏第一壁,长39.8米,高7米,正面“灵山胜会”石刻组雕,神仙道伟,千人千面,栩栩如生;背面为“唐僧赐禅小灵山图”。
灵山梵宫坐落于太湖之滨,总建筑面积达7万余平方米,被誉为“东方大教堂”。山脚下,气势恢宏的建筑与大佛比邻而立,瑰丽璀璨的艺术和独特深厚的佛教文化交相辉映。
梵宫由众多文化艺术大师和建设者共同努力设计建成。以石材等坚固耐久的材料为主材建造,南北为轴,东西呈对称。
内部各建筑空间独立且互相贯通,内有东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、琉璃巨制、瓯塑浮雕壁画、扬州漆器、油画组图、景泰蓝须弥等
将优秀的传统文化演绎得淋漓尽致,带给观者前所未有的心灵感受和难以忘怀的文化体验。
门票:
灵山胜境普通票210元
开放时间:
7:30—17:30
九龙灌浴一般每天开放五次,定时开启:10:00 11:30 13:00 14:45 16:45
江阴
"江阴旅游境内的文物古迹和旅游景点星罗棋布,令人目不暇接,展示文化古城的丰富内涵和现代化港城的绰约风姿。
江阴旅游景点有明代地理学家徐霞客故居,先驱刘半农和中国现代民族音乐一代宗师刘天华纪念馆,千年文庙,鹅鼻嘴公园,长江大桥旅游区等文物古迹和旅游胜景,中外游客络绎不绝。
江阴钟灵毓秀,人文彬盛。宋时即设贡院,元代始创书院,明万历年四十二年(1614)起,江苏学政节署即移设江阴。自宋至清共取进士429名。
清光绪八年(1882)由江苏学政、兵部左侍郎黄体芳倡建的南箐书院,至光绪二十四年改办高等学堂,是江苏创办最早的近代高等学堂。
江阴长江公路大桥的建成,引来了本地和外埠的无数观光客,大桥雄姿成为江阴市的一大景观,每日观光游客达2000多人次。
市中心的虹桥北路最繁华地段,始建于一九九三年,共11层,是一家集客房、餐饮、、休闲、美容美发、商务于一体的二星级旅游涉外宾馆,也是举办喜庆酒宴、朋友聚会、洽谈业务、旅游住宿的首选场所。
江阴旅游最佳时间:
春季最佳。
锡惠园林
坐落于无锡城西,被乾隆皇帝誉为"江南第一山"的惠山,古称历山、华山、西神山,其山形犹如九龙腾跃,故又名九龙山。
锡山是惠山的余脉,无锡地名的来历与锡 山有着特殊的渊源。早在四五千年前的新石器时代,锡山就有先民在此居住生活,闪耀着马家浜文化的光芒。
秦始皇曾在此屯兵驻戍,留有秦皇坞等遗迹。后汉有樵 客在锡山得碣石,其铭曰:"有锡兵,天下争;无锡宁,天下清。"为无锡地名来历平添神奇色彩。
无锡锡惠园林文物名胜区包含了锡惠景区的精华部分,锡惠名胜荟萃了无锡地区丰富的历史人文景观和品类齐全、颇具山麓园囿特色的风景
时跨数千年,一直享有无锡"露天历史博物馆"的美誉;以天下第二泉、寄畅园等名泉名园为代表的大批名胜著称于海内外。
公交线路: 2路:梅园-火车站;4路:梁溪大桥(运河东路)-红旗船厂(爱邦公司);10路:河埒口-河埒口;16路:红星村-吉祥桥。
锡惠园林门票:
45元
开放时间:
5:30-18:00
无锡旅游必去的七大景点
这七大景点分别为:
1.逛清名桥街区,老无锡人心目中的运河区;
2.南长街寻古风逛小店;
3.登太湖仙岛、观鼋渚春涛;
4.参拜灵山大佛,赏梵宫;
5.东林书院感受大家风范;
6.在范蠡西施归隐地蠡园泛舟;
7.看一曲无锡锡剧。
其中第三项鼋头渚、第四项灵山大佛、第六项蠡园,是无锡的老牌景区,知名度很高。第一项清名桥街区、第二项南长街则是近几年才出现的新景点,而第五项东林书院很少出现在各种旅游推介中。
据了解,南长街就是清名桥历史文化街区的一部分,2011年5月份,清名桥历史文化街区一期商业项目正式启动,其中南长街就是文化街区一期的一部分。一期在原本南长老街的基础上进行改造,古色古香的建筑,搭配上现代的商业模式,强烈的反差,给人以很大的视觉冲击。一期以商业项目为主,其中包括餐饮、酒吧、茶室、咖啡等众多商业元素。清名桥历史文化街区二期于今年5月启动。
东林书院始建于公元1111年,是当时为北宋理学家程颢、程颐嫡传高弟、知名学者杨时长期讲学的地方。公元1604年,由东林学者顾宪成等人重新修复并在此聚众讲学。东林书院内现存石碑坊、仪门、丽泽堂、碑亭、道南祠等建筑。有顾宪成所撰名联:“风声雨声读书声,声声入耳;家事国事天下事,事事关心。”近10多年来,无锡市对东林学院又进行了不断地修复,成了传统教育的基地。
第七项看一曲无锡锡剧,则有很多地方可以推荐,除了无锡锡剧博物馆之外,无锡大会堂、无锡大剧院等地,不定期会有锡剧表演。
开放时间:
7:00-18:00
无锡小吃推荐:
挂粉汤圆
挂粉汤圆又称五色汤圆,是无锡传统名点。它选用上白元7成、上白梗3成,用清水淘净浸入水内,然后带水磨成水粉,装入布袋内用石块压去水份,揉和搓匀,再包入鲜肉、菜猪油、芝麻、豆沙、玫瑰和白糖等馅心。吃时下沸水煮熟即可,软韧滑爽,馅味鲜洁。
无锡排骨
无锡排骨是名闻中外的无锡名菜之一,也是具有地方风味的旅游食品。无锡排骨,传统名称叫“无锡肉骨头”。20世纪80年代,为了方便作为旅游食品来推广而改名“无锡排骨”。
无锡油面筋
无锡油面筋的生产始于清乾隆时代(18世纪中叶),至今已有230多年历史。当初的制法是将筛过的麸皮加盐水用人力踏成生麸(又称面筋),再将生麸捏成块状,投入沸油锅内煎炸,成为球形中空的油面筋。
清水油面筋的称呼在清代末年(19世纪中期)出现,第一家挂出“清水油面筋”招牌的是笆斗弄的马成茂面筋店。
无锡油面筋色泽金黄,表面光滑,味香性脆,吃起来鲜美可口,含有很高的维生素与蛋白质,如塞进肉瓤烧煮,则别具风味。
小麦面粉轻过水洗、沉淀,就是小麦淀粉,其副产品就是水面筋,要是把水面筋揉成小球,放在油锅里一炸,则会迅速膨胀变大,成为极具特色的无锡油面筋。
无锡油面筋很出名,饭店用它配料可翻多种菜肴,家常用于佐饭、做菜、烧汤均宜。无锡民间还有个习俗,逢到节日合家团聚,饭桌上少不了一碗肉酿油面筋,以示团团圆圆,增加快乐气氛。油面筋早已成为无锡著名的土特产了。
萝卜丝饼
萝卜丝饼为无锡风味小吃。 制作方法上:将萝卜洗净刨成丝,用少许食盐略腌后,挤去水份,放入葱末拌匀。另用面粉和冷水调成浆糊状,再用白铅皮做成的椭圆形模勺,底层铺满粉浆,放入萝卜丝,再用面浆封面,放入油锅内煎成金**脱模即成,食时美味可口。
无锡小吃攻略:无锡小笼馒头
无锡小笼馒头以皮薄卤多而誉遍沪、宁、杭一带,是无锡传统名点,已有百年历史。 它选用上等面粉制作、选料精细、小笼蒸煮,南方口味。具有夹起不破皮,翻身不漏底,一吮满口卤,味鲜不油腻等特色。 馒头紧酵皮薄、馅多卤足、鲜嫩味香,秋冬时,馅心中加入熬熟的蟹黄油,即为著名的“蟹粉小笼”,食时鲜美可口。此点不仅可即席食用,还可作馈赠亲朋的礼品。
海棠糕
海棠糕,创制于清代,因糕形似海棠花而行名,后逐渐成为无锡风味小吃之一。.同苏州的梅花糕一样,同为一道历史悠久的花色点心.香甜可口,热食尤佳。
海棠糕可是点心中的老一辈了,年轻人恐怕有很多都没吃过。
其梅花、海棠花的外形,让人没吃就有了赏心悦目的情怀。
它们的外层是面粉皮,里面是豆沙馅,在特制的模具中烘烤而成。
由于用了似梅花、海棠花形的模子,作出这样的美人胚子也就再自然不过了。 刚出炉的梅花与海棠糕,表面撒着饴糖,呈咖啡色,吃口分外香甜。 上面还要加上果丝、瓜仁、芝麻等五色点缀,一朵朵花儿才完全的绽放开来。 所以说吃海棠糕是一个乐趣,看店里的师傅做海棠糕又有另外一番趣味。
无锡十大名小吃有哪些?
无锡十大名小吃有:酱排骨、无锡小笼包、清水油面筋、玉兰饼、梁溪脆鳝、无锡三白、萝卜丝饼、梅花糕、鸡子大饼。
1、酱排骨
酱排骨是无锡市的特色美食。也是一道老少皆宜的江苏名菜,始于清光绪年间,距今已有百余年的历史。是用草排加黄豆酱油,绵白糖,黄酒,还有葱、姜、茴香、丁香、肉桂等烹调。特点是:色泽酱红,肉质酥烂,咸中带甜,非常好吃。
2、无锡小笼包
当地人称小笼馒头,是当地的传统名吃。在清朝道光年间就出现了这种小笼包,10个包子为一笼,现在全国各地都有卖的而且都有自己的特色,无锡小笼包味甜,小笼包皮薄,馅大,鲜美多,很的特色。
3、清水油面筋
清水油面筋是当地的传统名吃,始于清乾隆年间,距今已有一百多年的历史了。在无锡合家团聚的时候,饭桌上必不可少肉酿油面筋。发展到现在从最初的清水油面筋,到肉酿面筋、面筋炒肉丝、菜烧面筋等等都成了无锡人们的日常饭菜。
4、三鲜馄饨
三鲜馄饨无锡人非常喜欢吃馄饨,而且这边的店都卖馄饨搭配着小笼包卖的。虽然现在全国各地都有卖馄饨的,但是还是觉的是无锡人对于馄饨有一种不离不弃的执着。
在无锡馄饨店光百年已上的老店就有很多。无锡的馄饨是用鲜肉、开洋、榨菜制成馅心,故称“三鲜”。并用肉骨头汤、豆腐干丝、蛋皮丝为佐料。非常味美。
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